in

“الجينواز السحرية”

جينواز  تطهى في مقلاة الطيفال على النار
في إناء نضرب بالطراب الكهربائي  4 بيضات مع نصف كأس سكر و كيس سكر فاني و قبصة ملح نخلط جيدا حتى نحصل على قوام أبيض ومتجانس ثم نبدل الطراب الكهربائي بطراب يدوي ونضيف كأس من الدقيق مع كيس من خميرة الحلوى منخولين  نقلب من تحت إلى فوق حتى نحصل على خليط متجانس نقسمه على ثلاث أجزاء متساوية ثم نمر إلى الطهي
نأخذ مقلاة طفال نغلفها بورق الطبخ مدهون بالزبدة ثم نصب جزأ من العجينة التي قسمناها إلى ثلاث حصص ثم نغطي المقلاة ونترك النار هادئة عندما تنضج نقلبها إلى الجهة الأخرى ثم نكمل باقي الحصص على نفس الطريقة ونتركها تبرد
شهية طيبة

ما رأيك في الوصفة؟

“ميني كيش” باللحم المفروم

“بريوش”