طريقة تحضير بريوش بكريمة الحلواني

من admin
طريقة تحضير بريوش بكريمة الحلواني

المكونات : 

1 كلغ دقيق ، 3 مع ك حليب بودرة ، ياغورت طبيعي من فئة 110 غ ، 2 مع ك خميرة فورية ، 1 مع ك سنيدة وماء دافئ لجمع العجين .

الطريقة : 

تجمع الخميرة الفورية مع سنيدة والقليل من الماء الدافئ حتى يتضاعف حجم الخليط .
نضع حفرة قلب الدقيق ، ونزيدو الحليب ،الملح ، زيت الزيتون ، خليط الخميرة و الياغورت طبيعي.
يمزج الخليط مع اضافة الماء الدافئ تدريجيا للحصول على خليط منسجم مع دلكه من 10 حتى 15 دقيقة ، حتى الحصول على عجين رطب وخفيف يلتصق باليد ، ويغطى ببلاستيك غذائي ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم كما يمكن تخميره في الثلاجة.
*يبسط العجين اما بين ورقتي المطبخ أو بمساعدة الدقيق  بسمك تقريبا 1 سم ، ويقطع على حسب الشكل المفضل طويل أو دائري ، ثم نضغط في الوسط بأطراف الأصابع لوضع الكريمة ثم المورانك المعلب ، أو أي فاكهة تفضلون أو فقط شرائح التفاح .
تدهن جوانب البريوش بأصفر البيض ممزوج بقطرات من الخل ، و تزين برقائق اللوز على الحافة اللي بها أصفر البيض ، يدخل البريوش للفرن على 180 درجة مدة 20 حتى 25 دقيقة ، وعند اخراجه من الفرن يدهن الوجه بالنباج،  أو نرشو ابلسكر بودرة و يقدم.

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط