in

بسكويت مالح

المقادير و الطريقة:

250 غرام  زبدة
نصف كاس زيت
معلة صغيرة ملح
نضع الزبدة في إناء مع الزيت والملح نخلط جيدا حتى تتجانس العناصر ثم نضيف أربع قطع من جبنة الدهن  وملعقتين من جوز الهند ثم نضيف بيضتان ونصف كيس من خميرة الحلوة ثم في الأخير نضيف الدقيق حسب الخليط نجمع العجين ثم نفردها فوق طاولة العمل يجب على العجين أن تكون رفيعة جدا ثم نشكل منها مثلثات ندهنها بالبيض  وتزين بالقليل من السمسم أو حسب الذوق وتدخل الفرن  وتقدم
شهية طيبة

ما رأيك في الوصفة؟

فطائر “سفنج” بروح اللوز

“ميني كيش” باللحم المفروم