طريقة تحضير تيراميسو سهل ولذيذ

من Chhewat Bladi
طريقة تحضير تيراميسو سهل ولذيذ

التيراميسو الاطالي من الذ التحليات ,بتجانس  مكوناتها جبن المسكربون والقهوة والبسكويت ,فما رايكم ان نحضره مع بعض بطريقة سهلة ومبسطة .

المكونات:

  1. 250 غرام جبن مسكربون
  2. 250 ملل كريمة كثيفة
  3. 155 غرام صفار البيض
  4. 90 غرام سكر ناعم
  5. ورقتان من الجيلاتين مايعادل 4 غرام
  6. بسكويت سافيوردي
  7. 250 ملل قهوة اسبرسو
  8. بودرة الكاكاو للتزين

 

طريقة التحضير:

 

  • في اناء زجاجي نخلط جبنة المسكربون مع الكريمة الكثيفة بواسطة خلاط كهربائي حتى نحصل على خليط متماسك ثم نتركه جانبا .
  • في اناء اخر نخلط صفار البيض.
  • في مقلات نضع السكر مع القليل من الماء ونضعه فوق النار حتى يذوب ويغلي ثم نطفئ النار ونتركه يبرد قليلا.
  • ونضيفه فوق خليط صفار البيض مع الخلط جيدا وعدم التوقف حتى نحصل على خليط متجانس.
  • ناخذ اوراق الجيلاتين نضعها في وعاء مع ماء بارد حتى تذبل ثم نعصرها جيدا من الماء وندخلها الميكرويف مدة 30 ثانية لكي تدوب.
  • نضيف الجيلاتين المذاب الى خليط صفار البيض ونخلط جيدا ثم نضيف خليط المسكربون والكريمة نخلط جيدا ثم نغطي الاناء ببلاستيك غذائي وندخله الثلاجة.
  • نأخذ ماء ساخن نذيب فيه القهوة سريعة الذوبان.
  • ننقع بسكويت السافيورادي في القهوة المذابة ونرصه في اناء زجاجي ,نوزع الكريمة بالتساوي فوق البسكويت ثم نضيف طبقة ثانية من البسكويت المغموس في القهوة بعد ذالك نضيف ما تبقى من الكريمة ونزين وجه التحلية ببوذرة الكاكاو ونذخلها الثلاجة حتى تبرد وتقدم.

 

 

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط