in

دجاج في الفرن

المقادير:
في إناء نضع كمية من الدجاج حسب الرغبة مضيف الثوم البقدونس والليمون (مصير) القليل من السمن البلدي ملح فلفل أسود كركم زنجبيل نخلط جيدا يدهن الدجاج جيدا ثم نغطي الإناء ب بلاستيك غذائي نتركه في الثلاجة مدة ساعة تقريبا
نقطع كمية من البصل نخلطها مع الملح الفلفل الأسود كركم زنجبيل القليل من الزيت ثم فوق خليط البصل نضع الدجاج المتبل ثم نغطي السينية بورق مطبخ ثم ورق المنيوم ندخله الفرن على درجة حرارة  200 نراقب الدجاج حتى ينضج ثم نزيله من الصينينة نضعه في واحدة أخرى ثم ندهنه بالزبدة أو السمن وندخله الفرن ليتحمرأما ما تبقى في الطبق من بصل (دغميرة) نضعها في مقلات مع قطع الزيتون حتى يتماسك المرق ثم نقدمها مع الدجاج
شهية طيبة

ما رأيك في الوصفة؟

صابلي حلزوني

“سيكار” بالفواكه الجافةو الشوكولاتة