وصفات حلويات سهلة وبسيطة:سينابون

من Chhewat Bladi

السينابون من وصفات الحلويات السهلة والبسيطة وكمى هو معروف أنها من الحلويات السويسرية المشهورة والتي انتقلت بعدها الى جميع العالم .ما رأيكم في اعداد هذه الحلوة الشهية واللذيذة بطريقة مبسطة

 

مكونات العجينة:

كور وربع حليب سائل

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقتان كبيرتان سكر حبيبات

نصف كوب زيت

ثلاث اكواب من الدقيق

رشة من الملح

 

الحشوة:

100غرام زبدة بحرارة الغرفة

ملعقتان كبيرتان من القرفة

كوب سكر بني أو سكر عادي حسب المتوفر

ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

 

طريقة تحضير العجين:

في اناء نضع الدقيق والخميرة والسكر ورشة الملح ,ثم نضيف الزيت مع الخلط بعد ذالك نضيف تدريجيا الحليب الدافئ ونخلط جيدا حتى نحصل على عجين متماسك ورطب نغطي العجينة ونتركها ترتاح ثم نمر لتحضير الحشوة

في اناء نخلط جميع مكونات الحشوة من,زبدة,سكر,قرفة,والقهوة,نمزج جيدا حتى نحصل على خليط مثل الكريمة

فوق طاولة العمل نفرد العجينة حتى يصبح بسمك 3 ملم ثم ندهن الحشوة فوق العجين بعد ذالك نلف العجينة مثل الرول ثم نقطعه بالخيط كمى هو مبين في الصورة أسفل

ثم نرص العجين في صينية دائرية للفرن ونغطيها لكي تختمر مدة 20 دقيقة

بعد ما تختمر العجينة ندخلها فرن  مشتعل من تحت فقط بحرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ثم نشغل الفرن من فوق مدة 10 دقائق لكي تتحمر السينابون

عندما نخرجها من الفرن مباشرة نصب فوقها الحليب المركز المحلى وتقدم .

 

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط