in

صلصة الثوم المرافقة للدجاج

المقادير:

2 كوب ماء
6 ملاعق نشاذرة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
6 فصوص ثوم مهروسين
0.5 كوب زيت

الطريقة :

يذوب النشا مع الماء جيدا ثم يوضع النشا في اناء ويغلى علـى النار حتى يصبح متجانس وشفاف يترك الخليط يبرد
ثم يوضع النشا في الخلاط ويضاف اليه الليمون والثوم المهروس ويخلط جيدا
ثم نغطى الخلاط ومن فتحه الخلاط يضاف الزيت بالتدريج وهو يدور حتى تنتهى كميه الزيت
ثم نضعه في طبق ونضعه في الثلاجه حتى يبرد، ويقدم كمرافق للدجاج المشوي
شهية طيبة

 

ما رأيك في الوصفة؟

طنجية مراكشية

حلوة بدون فرن