in

طارت كريمة الحلواني و الخوخ

المكونات:
العجينة:
بيضة
ملعقتين من الزبدة بحرارة المطبخ
ملعقتين كبيرتين من الزيت
ملعقتين كبيرتين من السكر
كيس من سكر الفاني
كيس من خميرة الحلوة
الدقيق حسب الخليط

كريمة الحلواني:
نصف لتر حليب
ملعقتين من بودرة كريمة الحلواني
ثلاث ملاعق سكر
كيس سكر فاني

للتزين:
خوخ معلب

طريقة العجينة:
في إناء نضع البيضة والزبدة والزيت والسكر وسكر فاني نخلط جيدا حتى تتجانس العناصر ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة رطبة نفردها في صينية الطارت (صورة الصينية في الصور) ثم نصنع ثقوب في العجينة بالشوكة وندخلها فرن ساخن حتى تنضج ونمر لتحضير الكريمة

تحضير الكريمة:

في كسرولة نضع بودرة الكريمة والسكر وسكر فاني و نصب الحليب ونخلط جيدا ثم نضع الكسرولة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تتماسك الكريمة
نصب الكريمة فوق العجينة ونزين وجه الكريمة بالخوخ المعلب وندخلها الثلاجة حتى تبرد وتقدم
شهية طيبة


ما رأيك في الوصفة؟

طريقة تحضير تحلية بصلصة التوت

كيكة الموز بالكراميل