براونيز بالشوكولاتة: أفضل طريقة تحضير البراونيز بالشوكولاتة

من Chhewat Bladi
طريقة تحضير براونيز بالشوكولاتة

سواء كنت تريد شيئا ما يصاحب قهوة بعد الظهر أو حلوى غنية مع الايس كريم ,فان كعكة براونيز بالشوكولاتة دائما فكرة جيدة .

المكونات الاربعة الرئيسية هي الدقيق والزبدة والبيض والشوكولاتة الداكنة والسكر .ومع ذالك يمكنك صنع شيئا كثيفا وفوضويا أ متكتلا ومتفتتا اعتمادا على مقدار كل ما تستخدمه، ووصفة براونيز بالشوكولاتة تعتبر من وصفات الحلويات السهلة والبسيطة .

وشهيوات بلادي اليوم تقترج عليك سيدتي هذة الوصفة بابسط الطرق والاهم من كل هذا انها جدا لذيذة .

 

المكونات:

  • 200 غرام من الزبدة بحرارة المطبخ
  • 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة (نوعية جيدة)
  • 300 غرام سكر ناعم
  • 125 غرام دقيق خاص بالحلويات
  • 4 حبات بيض
  • قبصة من الملح

طريقة التحضير:

  • أولا سخني الفرن الى 180 درجة مئوية .
  • نقوم بدهن قالب الكيك مربع بحجم 23 سم  بالقليل من الزبدة ونغطيه بورق الخبز.
  • في قدر نضع الزبدة لكي تذوب,ثم نقوم بتقطيع الشوكولاتة الى قطع صغيرة .
  • ثم نضيف الشوكولاتة الى الزبدة ونطفئ النار ونحرك جيدا حتى تذوب الشوكولاتة ونحصل على كريمة سلسة.
  • في وعاء كبير نضع البيض والسكر وبواسطة خفاقة نقوم بخفق البيض والسكر جيدا حتى يتغير لون البيض ويذوب السكر.
  • نضيف الزبدة والشوكولاتة فوق البيض مع التحريك برفق حتى تتجانس جميع المكونات .
  • في اناء ننخل الدقيق والملح.
  • نضيف الدقيق فوق الخليط ونحرك جيدا حتى نحصل على خليط متجانس .
  • نصب الخليط في قالب الكيك ,وندخلها الفرن مدة 30 دقيقة .
  • عندما تطهى كيكة البراونيز نتركها تبرد قليلا ثم نرفعها من القالب باستخدام ورق الخبز كمقبض .
  • نضعها فوق طاولة العمل ونتركها حتى تبرد جيدا ,ثم تقطع وتقدم .

 

 

 

 

 

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط