in

طريقة تحضير براونيز بالشوكولاتة

سواء كنت تريد شيئا ما يصاحب قهوة بعد الظهر أو حلوى غنية مع الايس كريم ,فان كعكة البراونيز دائما فكرة جيدة .

المكونات الاربعة الرئيسية هي الدقيق والزبدة والبيض والشوكولاتة الداكنة والسكر .ومع ذالك ,يمكنك صنع شيئا كثيفا وفوضويا أ متكتلا ومتفتتا ,اعتمادا على مقدار كل ما تستخدمه ,و البراونيز تعتبر من وصفات الحلويات السهلة والبسيطة .

وشهيوات بلادي اليوم تقترج عليك سيدتي هذة الوصفة بابسط الطرق والاهم من كل هذا انها جدا لذيذة .

 

المكونات:

 

  • 200 غرام من الزبدة بحرارة المطبخ
  • 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة (نوعية جيدة)
  • 300 غرام سكر ناعم
  • 125 غرام دقيق خاص بالحلويات
  • 4 حبات بيض
  • قبصة من الملح

طريقة التحضير:

  • أولا سخني الفرن الى 180 درجة مئوية .
  • نقوم بدهن قالب الكيك مربع بحجم 23 سم  بالقليل من الزبدة ونغطيه بورق الخبز.
  • في قدر نضع الزبدة لكي تذوب,ثم نقوم بتقطيع الشوكولاتة الى قطع صغيرة .
  • ثم نضيف الشوكولاتة الى الزبدة ونطفئ النار ونحرك جيدا حتى تذوب الشوكولاتة ونحصل على كريمة سلسة.
  • في وعاء كبير نضع البيض والسكر وبواسطة خفاقة نقوم بخفق البيض والسكر جيدا حتى يتغير لون البيض ويذوب السكر.
  • نضيف الزبدة والشوكولاتة فوق البيض مع التحريك برفق حتى تتجانس جميع المكونات .
  • في اناء ننخل الدقيق والملح.
  • نضيف الدقيق فوق الخليط ونحرك جيدا حتى نحصل على خليط متجانس .
  • نصب الخليط في قالب الكيك ,وندخلها الفرن مدة 30 دقيقة .
  • عندما تطهى كيكة البراونيز نتركها تبرد قليلا ثم نرفعها من القالب باستخدام ورق الخبز كمقبض .
  • نضعها فوق طاولة العمل ونتركها حتى تبرد جيدا ,ثم تقطع وتقدم .

 

 

 

 

ما رأيك في الوصفة؟

طريقة تحضير خبز التوست بالدقيق الكامل والشوفان

طريقة تحضير بريوش خفيف وشهي