طريقة تحضير سباغيتي بالكريمة والدجاج والفطر

من Chhewat Bladi
طريقة تحضير سباغيتي بالكريمة والدجاج والفطر

السباغيتي عبارة عن معكرونة طويلة ورقيقة وصلبة;وتعتبر المعكرونة من الاغذية الاساسية في المطبخ الايطالي التقليدي ;وتصنع هذه الاخيرة من دقيق القمح الصلب والماء ;وتقدم بطرق عديدة ومتنوعة بالصلصة الحمراء المعروفة ب (صوص بولونيز) او بالصلصة البيضاء وكذالك يمكن تقديمها كسلطة ,;وشهيوات بلادي اليوم تقترح عليكم طبق سباغيتي بالكريمة والدجاج والفطر ,يمكن تقديمه كوجبت غذاء او عشاء لذيذة جدا وسهلة التحضير

 

المكونات:

  • 500 غرام سباغيتي
  • 500 غرام صدر دجاج
  • 200 غرام من الفطر الطري
  • نصف لتر كريمة سائلة
  • حبة بصل كبيرة
  • 4 ملاعق بقدونس طري
  • 3 فصوص ثوم
  • ملح
  • فلفل اسود

 

طريقة التحضير:

  • في قدر عميق به ماء يغلي نضع القليل من الملح ,ثم نضع السباغيتي تسلق ,ثم تصفى وتترك جانبا.
  • في مقلاة فوق النار نضع القليل من الزيت والزبدة ونضيف قطع الدجاج  ونضيف القليل من الملح ,ونحرك جيدا ثم نتركه فوق النار حتى ينضج ونصبه في صحن ونتركه جانبا.
  • في نفس المقلاة نضيف القليل من الزيت ثم نضع في المقلاة بصلة مفرومة ناعمة ونحرك جيدا ونتركها حتى تذبل ;ونضيف الفطر مقطع شرائح رقيقة ونحرك جيدا ونتركه حتى ينضج ;عندما ينضج الفطر نضيف الملح والفلفل الاسود ونصب فوق الفطر نصف لتر من الكريمة السائلة ونحرك جيدا ثم نترك الخليط حتى يغلي .
  • ثم نضيف السباغيتي الى الخليط ونحرك جيدا حتى تندمج جميع العناصر .
  • اخر خطوة هي اضافة البقدونس المفروم ثم نحرك جيدا ونطفئ النار .
  • نصب السباغيتي في صحن ثم نزينها بالقليل من البقدونس الطري وتقدم.

طريقة تحضير السباغيتي بالكريمة والدجاج والفطر بالفيديو :

ربما يعجبك أيضا

التعليقات مغلقة

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط