طريقة تحضير كريم “برولي” سهلة وسريعة

من Chhewat Bladi

التحليات من الوصفات المحببة عند الجميع خصوصا ان كانت سهلة التحضير ,و شهيوات بلادي اليوم سوف تحضر معكم تحلية سهلة وسريعة ومذاق ولا في الخيال ,بمكونات بسيطة ومتواجدة في كل مطبخ .

 

المكونات:

  • 4 صفار بيض
  • 20 ملل حليب
  • 20 ملل قشدة سائلة
  • 50 غرام سكر بودرة
  • 25 غرام سكر بني للتزين

طريقة التحضير:

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 100°
  • في اناء نضع صفار البيض والسكر بودرة ونخلط جيدا حتى يندمج.
  • نسخن الكريمة والحليب ونصبه فوق خليط صفار البيض ونخلط جيدا دون توقف لكي لا يطهى البيض .
  • نصب الخليط في قوالب فردية تدخل الفرن .
  • نضع القوالب في الفرن مدة 40 دقيقة تقريبا,يجب أن تكون الكريمة تغلي عند اخراجها من الفرن ,هذا ذليل على نجاح الوصفة.
  • نترك القوالب تبرد تماما من 4 ساعات الى 8 ساعات .
  • بعد ذالك نرش فوق القوالب السكر البني ,ثم بواسطة (الشاليمو) نقوم بحرق السكر حتى يصبح ذهبي اللون .
  • اذا لم يتوفر (الشاليمو) يمكنكم تشغيل الفرن من فوق فقط وادخال القوالب حتى تتحمر.
  • تقدم التحلية باردة .

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط