طريقة تحضير كيكة الكوكيز المشهورة بالشوكولاتة

من Chhewat Bladi
طريقة تحضير كيكة الكوكيز بالشوكولاتة

الكوكيز من الحلويات المشهورة في العالم لان مذاقها مميز وسهلة التحضير وتعتبر من وصفات الحلويات السهلة والبسيطة .

وكذالك هي حلوة اقتصادية لان مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت ;وهذه الحلوى يحبها الاطفال كثيرا لان مذاقها حلو وتعتمد في تحضيرها على حبيبات الشوكولاتة .

وكخطوة مميزة وفكرة مبتكرة شهيوات بلادي اليوم تقترح عليكم كيكة الكوكيز .

 

المكونات:

  • حبتين من البيض
  • كيس من سكر فانيلا
  • نصف كأس سكر
  • ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
  • 3 كؤوس دقيق
  • 200 غرام زبدة بحرارة المطبخ
  • نصف كأس شوكولاتة حبيبات

للحشوة:

طريقة التحضير:

  • سخن الفرن على 180 درجة مئوية ,ثم نغلف صينية الفرن بورق الخبز ونضعها جانبا .
  • في وعاء نضع البيض ونضيف السكر وسكر الفانيلا ورشة من الملح ,ثم نخلط جيدا بواسطة طراب كهربائي او يدوي حتى يصبح الخليط متجانس ويتضاعف .
  • نضيف الزبدة ونستمر في الخفق حتى تندمج المكونات مع بعض.
  • في اناء ننخل الدقيق والخميرة و بيكاربونات الصودا ,ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة لينة مثل عجينة الصابلي.
  • نضيف حبيبات الشوكولاتة ثم نخلط جيدا حتى تندمج الشوكولاتة مع العجينة .
  • نقسم العجين الى نصفين ,ثم نأخد نصف العجينة ونمدها في صينية الفرن .
  • نضع طبقة رقيقة من الشوكولاتة الذائبة أو شوكولاتة الدهن .
  • نأخد قطعة العجين الثانية ونمدها جيدا ونضعها كطبقة ثانية فوق طبقة الشوكولاتة.
  • ندخل كيكة الكوكيز الى الفرن مدة 30 دقيقة .
  • وتقدم مع المثلجات او كأس من القهوة.

 

 

ربما يعجبك أيضا

اترك تعليقا

* باستخدام هذا النموذج ، فإنك توافق على تخزين ومعالجة بياناتك بواسطة هذا الموقع.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط