in

طريقة تحضير كيكة الكوكيز المشهورة بالشوكولاتة

الكوكيز من الحلويات المشهورة في العالم لان مذاقها مميز وسهلة التحضير وتعتبر من وصفات الحلويات السهلة والبسيطة .

وكذالك هي حلوة اقتصادية لان مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت ;وهذه الحلوى يحبها الاطفال كثيرا لان مذاقها حلو وتعتمد في تحضيرها على حبيبات الشوكولاتة .

وكخطوة مميزة وفكرة مبتكرة شهيوات بلادي اليوم تقترح عليكم كيكة الكوكيز .

 

المكونات:

  • حبتين من البيض
  • كيس من سكر فانيلا
  • نصف كأس سكر
  • ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
  • 3 كؤوس دقيق
  • 200 غرام زبدة بحرارة المطبخ
  • نصف كأس شوكولاتة حبيبات

للحشوة:

طريقة التحضير:

  • سخن الفرن على 180 درجة مئوية ,ثم نغلف صينية الفرن بورق الخبز ونضعها جانبا .
  • في وعاء نضع البيض ونضيف السكر وسكر الفانيلا ورشة من الملح ,ثم نخلط جيدا بواسطة طراب كهربائي او يدوي حتى يصبح الخليط متجانس ويتضاعف .
  • نضيف الزبدة ونستمر في الخفق حتى تندمج المكونات مع بعض.
  • في اناء ننخل الدقيق والخميرة و بيكاربونات الصودا ,ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة لينة مثل عجينة الصابلي.
  • نضيف حبيبات الشوكولاتة ثم نخلط جيدا حتى تندمج الشوكولاتة مع العجينة .
  • نقسم العجين الى نصفين ,ثم نأخد نصف العجينة ونمدها في صينية الفرن .
  • نضع طبقة رقيقة من الشوكولاتة الذائبة أو شوكولاتة الدهن .
  • نأخد قطعة العجين الثانية ونمدها جيدا ونضعها كطبقة ثانية فوق طبقة الشوكولاتة.
  • ندخل كيكة الكوكيز الى الفرن مدة 30 دقيقة .
  • وتقدم مع المثلجات او كأس من القهوة.

 

ما رأيك في الوصفة؟

طريقة تحضير حمص مقرمش

طريقة تحضير طبق الطورطية الاسبانية بالخضار