in

غريبة بالجوز

المقادير:

400 غ من الكركاع (جوز) مطحون
100 غ من اللوز مطحون
1 ملعقة كبيرة من مربى المشمش
2 ملاعق صغيرة من خميرة الحلوى
2 بيضات
100 غ من السكر
نصف ملعقة كبيرة من الزبدة
للتزيين
ماء الزهر
سكر كلاصي (سكر بودرة)

طريقة تحضير:

في إناء نخلط العناصر مع بيضة واحدة في الأول، وإذا كان العجين لايزال
صلبا بعض الشيء نضيف البيضة الثانية أو صفارها فقط،العجين يجب ان يكون لا صلبا ولا سائلا،نحصل في الأخيرعلى عجين بهذا الشكل،كما في الصورة ندهن يدينا بقليل من ماء الزهر ونصنع كريات من العجين بهذا الشكل
كما في الصورة نمرر الكريات في السكر كلاصي،ونصففها على الصفيحة الخاصة بالفرن بعد دهنها بقليل من الزيت،وندخلها للفرن على درجة حرارة 170 و لمدة 12 إلى 15 دقيقة،ثم نتركها تبرد ثم نقدم
شهية طيبة

ما رأيك في الوصفة؟

صدور الدجاج بالكريمة والمشروم

سلطة المعكرونة بالموزاريلا