غريبة بالفول السوداني والسمسم

من Chhewat Bladi

المكونات:

  • 250 غرام من الفول السوداني بدون قشر “كوكاو”
  • 200 غرام دقيق
  • 100 غرام من السمسم”زنجلان”
  • 175 غرام زبدة بحرارة المطبخ
  • 125 غرام سكر
  • ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
  • رشة من الملح

طريقة التحضير:

نضع الفول السوداني في صينية وندخلها فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 مدة 10 دقائق حتى يأخذ لون ذهبي .

في مقلات نحمص السمسم قليلا .

نطحن الفول السوداني جيدا ونضعه في اناء .

نقوم بطحن السمسم كذالك

في اناء نضع الزبدة والسكر ونخلط جيدا باليد أو بواسطة سباتيل حتى يدوب السكر ونحصل على قوام كريمي .

نضيف فوق خليط الزبدة كل من الفول السوداني والسمسم ونخلط جيدا .

ننخل الدقيق والخميرة ونضيفه تدريجيا  مع الخلط حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

نبدأ في تشكيل العجينة على شكل جوائر ونضعها في صينية الفرن.

ندخلها الى فرن بحرارة 180 درجة مئوية .

لما تطهى الحلوة نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم تقدم.

 

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط