فطيرة بالدجاج

من admin
مقاديرالحشوة:

صدور دجاج مقطعه صغيرة
بصل 
فطر شرائح
فلفل اخضر مكعبات
طماطم مكعبات
ذرة
ملح..فلفل..توم بودرة..رشةصغيرة قرفة..رشة زنجبيل بودرة

طريقة الحشو:

نضع في المقلاة زبدة وزيت نباتي والملح والفلفل والثوم البودرة ونقلي البصل ثم الفطر ثم الفلفل الأخضر ثم الطماطم ثم الذرةحتى تنضج في قدر ثاني نقلي قطع الدجاج بالزبدة والزيت وبهارات الدجاج ورشة قرفة ورشة زنجبيل حتى تنضج تمام ثم نخلطها مع الخضارونتركها حتى تبرد

مقادير العجينة :

كاسين طحين
2ملعقة صغيرة سكر
2ملعقة صغيرة خميرة
1ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
ربع كأس زيت نباتي
ماء دافئ للعجن

طريقة العجينة :


نخلط جميع المواد الجافة ثم نضع الزيت ونعجن ثم الماء وتغلف وتخمر لمدة ساعة
طريقة عمل الفطيرة :
نقسم العجينة الى قسمين ثم ندهن الصينية بالزيت ونفرد اول قسم ثم ندهن العجينة بالكاتشاب ونضع الحشوة ثم نضع جبنة موزريلا ثم نضع القسم الثاني من العجين ونقوم بتثقيب العجينة حتى لاتنتفخ ثم نضع عليها جبن موزريلا وحبة البركة وسمسم وتشوى على درجة نار خفيفة من الاسفل ثم من الاعلى
شهية طيبة

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط