طريقة تحضير فلان كراميل في الفرن

من admin

المكونات:

  • 400 ملل حليب
  • 3 بيضات
  • 100 غرام سكر
  • 2 كؤوس من السكر بنكهة الفانيلا

للكراميل:

  • 100غ سكر
  • 3 معالق كبيرة ماء

طريقة التحضير:

الكراميل:

  • في كسرولة فوق النار نضع السكر والماء ,ونتركه حتى يتغير لونه ويصبح كاراميل.
  • نصب الكراميل في قواليب صغيرة فردية أو مول كبير عائلي تدخل الفرن ونضعها جانبا. 

الفلان: 

  • في كسرولة نصب الحليب ونضيف معه نكهة الفانيلا ثم نضعه فوق النار حتى الغليان .
  • في إناء نخلط البيض والسكر جيدا حتى يتغير لونه ,ثم نضيف فوقه الحليب الساخن تدريجيا مع الخلط المستمر وعدم التوقف لكي لا ينضج البيض .
  • نصب الخليط في القوالب ,ثم نأخذ صينية للفرن ونضع فيها القوالب ,ثم نصبكمية من الماء الساخن بحيث تغمر القوالب حتى النصف .
  • ندخل القوالب إلى فرن ساخن بحرارة 180 درجة ,مدة 30 دقيقة .
  • بعد مرور المدة المحددة نخرج القوالب من الفرن وندخل سكين في الفلان لنتأكد من نضوجها.
  • نضع القوالب في الثلاجة حتى تبرد تماما ,ثم تقدم باردة.

 

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط