طريقة تحضير كفتة السردين

من admin
طريقة تحضير كفتة السردين

المكونات:

كمية سمك السردين حسب الرغبة نزيل منه الاحشاء و العضم

  • نصف كأس أرز مسلوق
  • بقدونس
  • ثوم
  • حبة من بصلة
  • فلفل أسود
  • كمون
  • ملح
  • ببريكا
  • نصف كأس ممزوج زيت المائدة وزيت زيتون
  • عصير نصف ليمونة
  • القليل من الزعفران الملون الغذائي (إختياري)

طريقة التحضير:

  • نقوم بطحن سمك السردين السردين في الخلاط الكهربائي ثم نضعها في إناء .
  • نضيف جميع التوابل والثوم والبقدونس والقليل من زيت الزيتون نخلط جيدا .
  • نشكل كويرات ونضعها على جنب.
  • في طاجين نفرم بصلة ونضيف معها القليل من الزيت نتركها فوق النار حتى تذبل .
  • نضيف الطماطم المبشورة و الثوم والتوابل التي إستعملنا في الكفتة.
  • نضيف البقدونس  و ورقتين من ورق الرند ونضع كرات الكفتة ونغلق الطاجين حتى ينضج ويقدم.

 

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط