كفتة السردين

من admin
المقادير:


سمكة كبيرة

اربعة حبات بطاطس

بصلة مفرومه

ربع حزمة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

بيضتان مخفوقتان

فص ثوم

اربع اغصان من النعناع

ليمونة

زيت للقلي

ثلاثة بيضات للغمس

دقيق كاسة من فتات الخبز او بقسماط

طريقة تحضير كفتة السمك :


نسلق البطاطس تنظف السمكه ونمسح عليها بالملح والليمون نقطعها لاقسام ونحطهافي موية مغلية لمدة دقيقتين ونخرجها من الموية ونشيل منها الغظام والجلد

نقشر البطاطس ونهرسها في المطحنة مع البصل والسمك والثوم والبقدونس والنعناع لازم يكون طري وناعم ونضيف فوقو البيض والملح والبهارات

نعما اقراص طويلة بشكل الاصابع من هذي الخلطة ونغمسها في الدقيق وبعدين في البيض وبعدها البقسماط اوفتافت الخبز وهكذا يسخن الزيت جيدا وتقلى فيه الاقراص
شهية طيبة

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط