كيكات صغيرة بكريمة الليمون والمورنغ

من admin
المقادير:

120غ سكر سنيدة
120 غ زبدة مذابة
120غ دقيق
كيس من خميرة الحلوى
2 بيضات
1 كيس من سكر ڤنيلا

مقادير كريمة الليمون:
ليمونة واحدة
75غ سكر سنيدة
2 بيضات
50غ زبدة بحرارة المطبخ

مقادير المورانغ:

3 ابيض البيض
100غ سكر سنيدة
100 غ سكر غبرة(سكر بودرة)
 الطريقة:
تحضير كريمة الليمون
نخلط البيض و السكر جيدا حتى يصبح الخليط ابيض ، ثم نضيف عصيرالليمون و قشوره
نضع الكل فوق النار مع التحريك حتى تتكثف ، نطفئ النار ثم نضيف الزبدة لينة و نحرك جيدا ، نغطيها ثم نحتفض بها في الثلاجة .
تحضير الكيك:

نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
نخلط جميع مكونات الكيك جيدا .
نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ( من الافضل اختيار النوع الفارغ من الوسط ) ثم ندخله للفرن لمدة 20 دقيقة .
 تحضير المورنغ:

نطرب ابيض البيض جيدا بالطراب الكهربائي لمدة 8 دقائق ، ثم نضيف سكر سنيدة بكميات قليلة مع الخلط في نفس الوقت لمدة 10 دقائق ثم نضيف السكر ڭلاصي و نخلط لمدة  5 دقائق نضع كمية قليلة من الكريمة الحامض في وسط الكيك . ثم نزينها بالمورانڭ .وهذا الشكل النهائي للكيك صغير بكريمةالليمون والمرانغ
شهية طيبة

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط