هل تريد جديد شهيوات بلادي؟

ما هي أضرار القهوة؟

تعريف القهوة:

القهوة هي مشروب يحضر من بذور البن المحمصة ,وبذور القهوة تنمو في أكثر من 70 بلدا ,وكما هو متداول بأن البن هو ثاني أكثر السلع المتداولة حول العالم بعد النفط الخام,ويستعمل الناس القهوة كثيرا كمنبه نضرا لإحتوائها على نسبة عالية من الكافين ,كما أن القهوة لها شعبية كبيرة حول العالم.

واليوم شهيوات بلادي سوف تتطرق الى موضوع أضرار القهوة على جسم وصحة الإنسان ,لأن كما أن لها فوائد لها أضرار كذالك.

اضرار القهوة

التسبب في العقم:

أثبتت دراسات عديدة أن هناك علاقة وطيدة مع استهلاك الكافين الموجود في القهوة والعقم عند النساء والرجال,لذا ينصح الأطباء بالتقليل من شرب القهوة في اليوم لتفاذي أضرارها على صحتنا .

زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب :

وأثبتت الدراسات كذالك أن شرب كوبين أو أكثر من القهوة السوداء في اليوم ,من شأنه زيادة الإصابة بأمراض القلب ,وخصوصا عند الأشخاص التي تعاني من طفرة جينية معينة,بحيث أن هذه الطفرة الجينية الشائعة ,تعمل على إبطاء عملية تحليل الكافيين في جسم الإنسان ,لذا فإن زمن إستقلاب القهوة داخل جسم الإنسان يؤدي إلى مخاطر صحية وخيمة ,لذا لزم تفادي تناول القهوة بكمية كبيرة عند مرضى القلب

التأثير على صحة الحامل:

ننصح المرأة الحامل بتفاذي شرب كميات كبيرة من القهوة ,لأن القهوة تعتبر غنية بمادة الكافين المدرة للبول ومنبهة لذالك فإنها تزيد من إرتفاع ضغط الدم ,وتزيد كذالك من معدل دقات القلب ,وهذان الغرضان لا ينصح حدوتهما عند المرأة الحامل ,وكما أن الكافين يزيد من عدد مرات التبول عند الحامل الشيء الذي يؤثر في نسبة السوائل في الجسم والذي يسبب الجفاف عند الحامل ,بالإضافة أن الكافيين يمكنه عبور المشيمة الخاصة بالجنين ,وهو طبعا لا يقدر على التعامل مع الكافين مثل ما جسم الإنسان البالغ يتعامل معه,وكذالك يمكن للكافين التأثير في نمو الجنين ونومه في المشيمة .

كما يمكن للكافين الموجود في القهوة أن تسبب في مشاكل عديدة تخص الأنجاب مثل تشوهات عند الجنين أو الولادة المبكرة عند الحامل ,وإنخفاض الخصوبة مما يؤدي إلى العقم ,ويمكن ولادة أطفال بأوزان مختلفة , وعلى الرغم من أن هذه الدراسات التي أجريت لم تجرى على الأنسان إنما على الحيونات ,لاكن وجب الإحتياط من شرب القهوة بالنسبة للحامل لتفادي هذه المشاكل.

وفي عام 2008م أثبتت بعض الدراسات على أن مادة الكافين الموجد في القهوةأنها أن تحدث إجهاض عند المرأة الحامل ,لذا وجب على الحامل التقليل من شرب القهوة أو تفاذيها نهائيا,والكمية المسموح بها عند الحامل هي 200 مل يوميا لأن شرب القهوة بإنتضاميعمل على تفادي المشاكل في الحمل .

إرتفاع نسبة الكولسترول :

ينصح الأشخاص التي تعاني من الكولسترول بعدم شرب كميات كبيرة من القهوة ,لأنها تعمل على إرتفاع نسبة الكولسترول في جسم المريض وخاصة القهوة المغلية و الأسبريسو .

التأثير على الأطفال والمراهقين:

من الطبيعي عدم تناول القهوة من طرف الأطفال والمراهقين لاكن مارأيكم في إكتشاف أضرارها لكي تعرفو أن شرب القهوة من طرفهم يعد خطر على صحتهم ,إذ أن الكافين الموجود في القهوة من شأنه أن يؤثر سلبا على المعدة ويمكن أن تسبب العصبية والإرتعاش ,وتسارع دقات القلب ,والصداع وقلت النوم الذي من شأنه التقليل من تركيز الطفل ,وكذالك تسبب إرتفاع ضغط الدم.

أضرار شرب القهوة بالحليب:

تعتبر القهوة من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة وهذه الأخيرة هي مركبات تقي الجسم من الأكسدة التي تسبب إنتلج الجذور الحرة , والتي تسبب أضرارا للخلايا ,مما قد يسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض من بينها السرطانات.

وبالرغم من ذالك فإن بعض الدراسات قد أشارت إلى أن إضافة الحليب إلى الأطعمة والمشروبات الغنية بمضادات الأكسدة كالقهوة مثلا يثبت نشاط المركبات المضادة للأكسدة الموجودة فيها ,مما يمنع الجسم من الإستفادة من فوائدها العديدة ,وكلما زادت كمية الحليب المضافة الى القهوة ,قلت فعالية مضادات الأكسدة بشكل كبير , وكما ذكرنا من قبل أن إضافة الحليب لا يأثر في القهوة فقط بل الشاي,والشوكولاتة,والفواكه.

الجرعات المسموحة في تناول القهوة

 

تناول الشخص الواحد 400 مليغرام من الكافيين ,أو مايعادل 4 أكواب من القهوة ,أمرا آمنا بالنسبة للأشخاص البالغين ومن لا يعاني من أي مرض ,لذا وجب الإحتياط وتناول الجرعات الكافية لأن الشيء إذا زاد عن حده إنقلب إلى ضده.

كيف تجعل قهوتك صحية

 

يمكنك جعل قهوتك صحية بإتباع النصائح التالية:

  • تناول القهوة بدون سكر وعدم إضافة ولا حبة من السكر ,لأن السكر يفقد الطعام فوائدها.
  • إختيار أنواع القهوة العضوية التي لا تحتوي على بقايا المبيدات الحشرية المضرة بالصحة.
  • تفادي شرب القهوة بعد الساعة الثانية ظهرا,لأنه يمكن أن يأثر على نومك.
  • تجنب شرب كميات كبيرة من القهوة ,لتفادي أضرارها.
  • إضافة القليل من مسحوق القرفة إلى القهوة,لأن مذاقها يناسب القهوة ولأن لها فوائد صحية ,وبذالك تكون قد تناولت كأس قهوة مفيد وصحي.

أضرار شرب القهوة على الريق

 

شرب القهوة على الريق مضر بالصحة ,لأنها قد تزيد من إنتاج حمض الهيدروكلوريك,هذا مايؤدي إلى التقليل من مستواه الطبيعي,ومن مخلفاته أنه قد يسبب الإنتفاخ ,إذا من الأحسن شرب القهوة بعد الأكل,ومن الأضرار الأخرى لشرب القهوة على الريق مايلي:

  • تتسبب في قلت النوم لأنها تختوي على نسبة كبيرة من الكافيين وهو يعتبر من المنبهات.
  • تؤثر سلبا على صحة القلب,والأوعية الدموية ,خاصة عند من يعاني من إرتفاع في ضغط الدم.
  • تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ,عن طريق تحفيز حركة الأمعاء,وممكن كذالك أن تسبب الإسهال.
  • تزيد من الحاجة إلى التبول,لأن مادة الكافيين الموجودة في القهوة تحفز المثانة .
  • تسبب في إلتهابات المفاصل الروماتيدي,وذالك لأن شرب القهوة مرتبط بتطوير بروتين يدعى ب Anti-cirtullinated antibody.
  • عند الإكثار من شرب القهوة ,فإنها تسبب الإدمان فلا يقدر الشخص على الإستغناء عنها.

 

اضرار القهوة الخضراء

من أضرار القهوة الخضراء مايلي:

  • هناك أشخاص يعانون من حساسية ضد الكافيين لذالك عليهم تجنب شرب القهوة خاصة وأن القهوة الخضراء تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.
  • يمنع شرب القهوة من طرف المرأة الحامل أو المرضع,لأنها تسبب تشنجات في الرحم وأضرار عديدة سبق وذكرناها في نفس الموضوع,وكما أنها تغير طعم الحليب بالنسبة للمرضع مما يجعل الطفل يرفض الرضاعة الطبيعية,وتخفض وزن الجنين والأم كذالك.
  • هناك من يستعمل القهوة الخضراء في إنقاص الوزن الزائد ,لاكنها تصبح غير فعالة في إنقاص المزيد من الوزن ,بحيث تنقص عشرة كيلوغرامات فقط.
  • تسبب تسارع في نبضات القلب ,مما قد يرهق عضلة القلب والشرايين ,لأنها تسبب في نشاط زائد للدورة الدموية.
  • القهوة تسبب قلت النوم و الأرق ,وزيادة في القلق والتوتر مما قد يسبب في العصبية المفرطة.
  • تسبب عدم الشعور بالراحة في المعدة والجهاز الهضمي بسبب عسر الهضم.
  • الإصابة بالإسهال والغثيان,والتقيؤ,مما قد يسبب الإكتئاب.

اضرار القهوة التركية

ما يميز القهوة التركية هو رائحتها ونكهتها المختلفة ,لذا تجد بعض الأشخاص يفضلون هذا النوع من القهوة وهي تحضر عن طريق طحن حبوب القهوة المحمصة وغليها في الماء وتقديمها مع السكر حسب الرغبة ,ثم تقدم في فناجين صغيرة وتشرب بعد أن يستقر تفل القهوة في أسفل الفنجان,وعلى الرغم من مذاقها المميز ألا أن لها أضرار نذكر منها:

  • تعيق إمتصاص الحديد خاصة إذا شربت مباشرة بعد الأكل.
  • تسبب هشاشة العضام خاصة عند النساء إذا تم تناولها بشكل مفرط.
  • ترفع ضغط الدم ,لذا على مرضى ضغط الدم تجنب شرب القهوة.
  • ترفع من نسبة الإصابة بمرض سرطان الرئة.
  • عند الإكثار من شرب القهوة قد تسبب هلوسات ووساويس.
  • ترفع نسبة الدهون في الجسم.
  • تسبب في تصبغ الأسنان وإصفرارها.
  • تعيق امتصاص الجسم لبعض الأدوية.

أضرار القهوة العربية

 

ما يميز القهوة العربية أنها مرة في المذاق ,لأنه يتم تحميص حبوب القهوة كثيرا مما يعطيها مذاقا مر ,وتختلف طريقة تحضير هذه القهوة العربية عن غيرها من البلدان ,كما أن الخليجيون يفضلون أكل التمر إلى جانب القهوة ,هذا من تقاليدهم الراسخة .كما أن لها أضرار على الجسم مثل جميع أنواع القهوة ,وقد تم ذكر أضرار القهوة في الموضوع أعلاه.

التعليقات مغلقة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد