مقلوبة بالباذنجان واللحم المفروم

من admin
المقادير:

2 حبة باذنجان
3 حبة طماطم
1 كيلو لحمة مفرومة منزوعة الدسم
ملح وفلفل
1 ملعقة بصل بودرة
2 كوب ارز غير مغسول
1 ملعقة زيت
1 ملعقة 7 بهارات
مرقة لحمة منزوعة الدسم
ملح
1 ملعقة صلصة
للزينة صنوبر محمص
خطوات التحضير:

اشوي الباذنجان والطماطم بعد دهنهم بالزيت
عصج اللحم وتبليه بالملح والفلفل وبدرة البصل
لعمل الارز ،ضعي ملعقة من الزيت ثم ضيفي الارز ثم ضيفي ال7 بهارات وقلبيهم جيدا
ثم ضيفي المرقة ثم ضيفي الصلصة قلبيهم جيدا ثم اتركي الارز لينضج
بعد تمام النضج احضري قالب ثم ضعي به طبقة من الطماطم ثم ضيفي طبقة من اللحم المفرومة
ثم ضيفي الارز ثم البازنجان ويمكنك تغير الترتيب حسب الرغبة
غطي القالب بورق فويل ثم ادخليه الفرن لمدة 5 دقائق ثم اقلبيه وقدميه وزينيه بالصنوبر
شهية طيبة

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط