وصفات حلويات سهلة وبسيطة:بسبوسة بدون بيض

من Chhewat Bladi

يعتبر البيض من بين المكونات المهمة التي تدخل في تحضير بعض الأطباق الحلوة والمالحة,لاكن هناك فئة من الناس لا تحبد مذاق البيض أو تعاني من حساسية ضد البيض لذالك تجد صعوبة في تحضير بعض الأطباق التي تعتمد في تحضيرها على البيض كعنصر أساسي ,لاكن مع شهيوات بلادي كل شيء ممكن ,لذالك أحضرنا لكم اليوم وصفات حلويات  سهلة وبسيطة  وأل وصفة سنشاركها معكم هي البسبوسة بدون بيض .

المكونات:

  • ربع كأس من الزبدة
  • ربع كأس سكر
  • كوبان من السميدة
  • ملعقة كبيرة من خميرة الحلويات
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • ملعقة صغيرة ونصف من بيكاربونات الصودا
  • كوب وربع حليب
  • ملعقة كبيرة وربع خل أبيض

القطر لسقي البسبوسة:

  • كوب سكر
  • كوب ماء
  • عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير:

  • قوبي باذابة الزبدة وذعيها تبرد,في اناء أخر نخلط السكر مع الحليب والخل .
  • في اناء أخر نخلط جميع النواشف السميدة ,الفانيلا,بيكاربونات الصودا,الخميرة الكيماوية.
  • نضيف تدريجيا خليط الحليب على النواشف مع الخلط جيدا حتى تتجانس جميع العناصر ,نضيف الزبدة المذابة ونستمر بالخلط حتى نحصل على قوام البسبوسة المطلوب.
  • نصب الخليط في قالب البسبوسة المذهون بالزبدة والمرشوش بالسميد .
  • ندخلها فرن ساخن من قبل على درجة حرارة 180 مدة 40 دقيقة .

تحضير القطر:

  • في قذر نضع السكر ,الماء وعصير الليمون فوق نار هادئة حتى يغلي ويتماسك نضعه جانبا حتى يبرد تماما .
  • عندما نخرج البسبوسة من الفرن نصب فوقها القطر مباشرة وهي ساخنة ,نتركها تتشرب القطر جيدا قبل تقطيعها .
  • عندما تبرد البسبوسة نقطعها بالشكل المرغوب فيه وتقدم .
  • يمكنكم تزينها بجوز الهند أو الفستق أو اللوز حسب الرغبة .

 

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط