وصفات حلويات سهلة وبسيطة:دونات بطريقة صحية

من Chhewat Bladi

الدونات حلوة أمريكية مشهورة وتعتبر من وصفات الحلويات السهلة والبسيطة وهي محببة عند الاطفال خاصة ,لاكن المعروف ان الدونات تقلى في الزيت وهذا غير صحي ,اذا مارأيكم في تحضير دونات لذيذة وصحية في الفرن تابعو معنا المكونات وطريقة التحضير بالتفاصيل .

 

المكونات:

  • كوب ونصف من الدقيق خاص بالحلويات
  • كوب من الحليب الدافئ
  • ملعقة كبيرة من الزبدة بحرارة الغرفة
  • ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة الفورية
  • نصف كوب سكر
  • كيس من سكر الفانيلا
  • رشة ملح

 

طريقة التحضير:

 

في اناء نصب الحليب ونضيف الزبدة لكي تذوب

في وعاء يوضع الدقيق والسكر والخميرة الفورية ورشة الملح  والفانيلا نخلط الكل جيدا ثم نضيف تدريجيا خليط الحليب والزبدة مع الخلط المستمر حتى نحصل على عجين متماسك

نفرغ العجين فوق طاولة العمل ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجين غير ملتصق باليد

نضع العجين في اناء مدهون بالزيت ثم نغطي الاناء ببلاستيك غذائي ,ونتركها مدة ساعة كاملة لكي تختمر

عندما تختمر العجين ننثر   بعض الدقيق على طاولة العجين ,ثم نفرد العجين بواسطة “المطلق”حتى يصبح بسمك 2 سنتمتر تقريبا

نقطع العجين بواسطة الاة الدونات او اي شكل دائري متوفر ,نضع العجين في صينية الفرن مغلف بورق الزبدة ,و نتركها تختمر مرة أخرى مدة 40 دقيقة

ندخل الصينية الى فرن بحرارة 200 درجة مدة 10 دقائق ,عندما تنضج الدونات نتركها تبرد قليلا ثم نزينها حسب الرغبة يمكنكم تزينها بصلصة الشوكولاتة او الكريمة  او السكر بودرة وتقدم .

 

 

 

 

 

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط