وصفات حلويات سهلة وبسيطة : البسكويت الهش مع المربى

من Chhewat Bladi
من بين وصفات حلويات سهلة وبسيطة نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة عمل البسكويت الهش مع المربى لتقدميه إلى عائلتك في وجبة الإفطار مثلا وهذه هي المقادير الجد البسيطة اللازمة لتحضيرها:
مقادير حلوة سهلة وبسيطة:
  1. 250غ طحين
  2. 200غ زبدة طرية
  3. 100غ سكر بودرة مع كمية إضافية للتزين
  4. 2 صفار بيض
  5. ملعقة واحدة خلاصة الفانيلا أو سكر بنكهة الفاني
  6. رشة ملح
  7. مربى التوت(أو أي نوع تفضله)
طريقة التحضير:
  1. في إناء نقوم بخفق الزبدة مع السكر البودرة وخلاصة الفانيلا حتى نحصل على مزيج كريمي.
  2.  في وعاء اخر نخفق صفار البيض ثم نضيف إليه خليط الزبدة والسكر الذي حضرناه من قبل ثم نمزج المكونات حتى تتجانس.
  3. ننخل الدقيق والملح ثم نضيفه تدريجيا إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى نحصل على عجين متماسك.
  4. ننثر الدقيق فوق طاولة العمل ونقوم بتدليك العجين قليلا.
  5. نغلف العجين بالبلاستيك الغذائي ثم نتركها في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
  6. بعد إخراج العجين من الثلاجة ننثر الدقيق على طاولة العمل ثم نفرد العجين حتى يصبح بسمك 3 ملم.
  7. نصنع أشكال من العجين بواسطة قوالب دائرية او حسب الرغبة.
  8. نضع البسكوين في صينية الفرن ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  9. نضعها في الفرن بحرارة °180 لمدة 10 دقائق فقط.
  10. نتركه حتى يبرد تماما ثم نزينه بالمربى والسكر بودرة.
مقالات ذات صلة
  1. حلوة بجوز الهند
  2. غريبة بالجوز
  3. حلوة الهلال

ربما يعجبك أيضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول إقرأ المزيد

سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط