هل تريد جديد شهيوات بلادي؟

وصفات طبخ :ارز بصلصة الكلمار

جميع السيدات تحب اعداد اطباق شهية ,سهلة ومتكاملة ,شهيوات بلادي اليوم تقدم لكي سيدتي وصفاتطبخ  سهلة وسريعة ,سوف نحضر مع بعض طبق الارز بصلصة الكلامار 

 

المكونات:

  1. كلامار
  2. بصلة واحدة متوسطة
  3. ثلاث حبات من الفلافل الوان احمر اخضر اصفر
  4. خمس حبات من الطماطم
  5. ثوم
  6. فلفل احمر حار
  7. فلفل اسود
  8. ملح
  9. ثوم قصبي
  10. رز بسمتي
  11. زيت الزيتون

 

طريقة التحضير:

في مقلات نضع زيت الزيتون نضيف البصل المفروم ناعم والثوم المفروم نقلب جيدا حتى تذبل المكونات ثم نضيف الفلافل المقطعة الى مكعبات صغيرة ونقلب جيدا حتى تذبل ثم نضيف الطماطم المقشرة والمفرومة ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل الاحمر الحار والفلفل الاسود نغطي المقلات بغطاء ونثركه ينضح

بعد ذالك نضيف سمك الكلامار مقطع قطع صغيرة ونقلب جيدا ونترك الكل ينضج ثم نمر الى تحضير الارز

في طنجرة البخار نملئ الطنجرة بالماء حتى يغلي ممكن نضيف اعشاب مع الماء مثل ورق الغار والبصل وحبات الكمون و اعواد القرفة ثم ناخذ كمية من الارز على حسب الاشخاص يكون مغسول ومنقوع في الماء مدة نصف ساعة ثم ندهن الارز بالقليل من زيت الزيتون و نضيف الملح والفلفل الاسود ثم نضع الارز فوق طنجرة الماء المغلي لكي يطهى بالبخار

عندما يطهى الكل نصب الارز في صحن التقديم ونضيف فوقه صلصة الكالامار التي حضرنا من قبل ويقدم

 

 

التعليقات مغلقة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد