in

“رغايف”بالعسل

المقادير:
دقيق300g
أصفر بيضة
ملعقتان كبيرتان بودرة لوز
ملعقة صغيرة قرفة
نصف كاس ماء زهر
ربع كاس زبدة مدابة
ملعقة صغيرة خل
1فاني
رشة ملح
ماء لجمع المكونات

طريقة:
ننخل الدقيق ونضيف له المكونات ونجمع الخليط بماء بارد ونصنع  كويرات بالعجين ونتركها ترتاح مدةنصف ساعة .
ثم نأخذ كل كرة عجينة على حدى تطلق بالمدلك وترش بنشا الذرة (مايزينا)  ونخبزها في مقلاة خاصة بالرغايف تطهى قليييلا فقط حتى نكمل جميع كويرات ثم تغطى بمنديل نضيف ثم نبدأ في تشكيلهم على شكل مروحة كمى هو واضح في الصور ثم تغلق الجوانب بأصفر بيضة وتقلى الرغايف في زيت ساخن ثم تغمس في العسل وتقدم .

 

 

ما رأيك في الوصفة؟

2 – كيكة في “المج”