هل تريد جديد شهيوات بلادي؟

كيفية تحضير تشيز كيك الشوكولاتة

 المقادير:

  • 300 غرام بيسكوي مطحون
  • 150 غرام زبدة مذابة
  • ملعقة من بودرة  الكاكاو
  • نخلطو البيسكوي والكاكاو والزبدة ونبسطوه فمول على حسب رغبتكم.

بالنسبة للكريمة:

  • علبة من الجبن 200 غرام
  • 300غرام قشدة طرية مايعادل 2 كيسان ونص عنبة
  • 200غرام من الشكولاتة  من الاحسن إختارو نوع جيد
  • 150 غرام سكر
  • 50 غرام قشدة تقريبا نص كاس
  • 4 وريقات الجيلاتين

الطريقة:

  • أول خطوة هي تحضير صلصة الكاناش بالشكولاتة و50g من القشدة الطرية نضع القشدة في كسرولة حتى تصل إلى مرحلة الغليان ثم نضيف الشكلاتة فوقها ونخلط حتى يتجانس الخليط ثم نتركها تبرد .
  • في إناء نخلط بالطراب الكهربائي 300g من القشدة الطرية حتى نحصل على قوام يشبه الثلج.
  • ثم في إناء أخر نخلط بالطراب الكهربائي الجبن مع السكر ثم نضيف القشدة اللتي حضرناها من قبل بالتدريج مع الخلط المستمر ونضيف كذلك صلصة الشكولاتة ودائما مستمرين بالخلك بالطراب .
  • وأخر خطوة هي إضافة الجيلاتين المداب في الماء الساخن .
  • في الأخير نصب الخليط على طبقة البسكويت ثم ندخلها الثلاجة مدة ساعتان
    عند إخراجها من الثلاجة تزين حسب الرغبة.

التعليقات مغلقة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد