هل تريد جديد شهيوات بلادي؟

أصابع بالخضر واللحم المفروم

المقادير :

500 غرام من ورقة البسطيلة
الحشوة :

100 غرام جبن مبشور
2 حبات من القرع الأخضر مبشورتين
2 حبات جزر مبشور
 1ضامة البنة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 بيضة مخفوقة
150 غرام كفتة ( لحم مفروم )
الطريقة:
 
بسم الله في مقلات نضع القليل من الزيت والزبدة واللحم المفروم  (الكفتة)والجزر المبشور والقرع الأخضر نقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود وضامة البنة تطهى جيدا ونتركها جانبا لتبرد.
الخطوة الأخيرة نقسم ورقة البسطيلةنصفين ثم نأخد كل ورقة نضع فيها ملعقة من الحشوة ونشكلها مثل الأصابع
ونلصق الجوانب بالبيض المخفوق
لكم الإختيار ممكن قليها في الزيت أو إدخالها إلى الفرن

وشهية طيبة

 

التعليقات مغلقة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد