هل تريد جديد شهيوات بلادي؟
تصفح التصنيف

مملحات

كيش بلحم الديك الرومي وصلصة البشاميل

المقادير:العجين: 250غ فورص نرملها مزيان مع 125غ زبدة وملح وابزار ونضيف ليها بيضة كاملة نجمعها بلا مندلك ونلففها في بابي سلوفاان و نحطها ترتاح في تلاجة 15د ..نشحر لاداند مع بصيلة زيت ملح بزار ونحطو على جنب ونوجد البيشاميل لي درت فيه 2م زبدة…

خبزة البطاطس بالطماطم و الجبن

المقادير : بطاطا مسلوقة3 حبات بيضصلصة طماطمجبن طريجبن مبشوربقدونسملح و فلفل اسودطريقة التحضير : عندنا بطاطا مسلوقة في الماء و الملح و حضرنا صلصة طماطم عادية قلينا الثوم و الطماطم المصبرة جيدا ثم اضفنا لهم طماطم مبشورة و الملح و…

حرشة بحشوة اللحم المفروم والجبن

المقادير: نصف كيلو دقيق السميد كيس واحد من خميرة الحلويات نصف كأس صغير زيت نباتي معلقة كبيرة عسل كأس حليب دافئ حليب ماء دافئ ملح الحشوة: بصلة  مفرومة جزرة مبشورة لحم مفروم الكمية حسب…

طريقة تحضير شوصون بالتونة

مقادير العجينة المكسرة: 250غ من الدقيق 1/2ملعقة صغيرة ملح 125غ زبدة أصفر بيضة زعتر الطريقة: في اناء نضع الدقيق المغربل و الملح نجوف وسطه ثم نضع الزبدة ونخلط باطراف الاصابع لنحصل على عجين مرمل هاد العملية مهمة،…

فطيرة الدجاج

المقادير:2 كؤوس من الدقيق2 ملاعق كبيرةمن السكرملعقة كبيرة من الملح4 ملاعق كبيرة من الحليب بودرةملعقة كبيرة من الخميرة.الحشوة:3 صدور من الدجاج الخالي من العظم2حبات من الجزر مقطعة1 فلفل أحمر مقطعكأس من الذرةكأس من الفطر المقطع200 غرام من جبن…

عجين الشوصون

المكونات:500 غرام دقيق ممتاز قليل من ملح2 معالق كبار زيت معلقة كبيرة خل خميرة الحلوة واحدةالطريقة:الحشوة حسب الرغبة نعجن بماء بارد عادي وندلكها جيييدا ونخلوها ترتاح من ساعة فما فوق تم نصنع كويرات ونخليهم يرتاحو…

سيكار”بحشوة بسطيلة السمك”

المكونات: نصف كيلو ورقة بسطيلة2.5 إلى 3 كيلو سمك أبيض أي نوع ممكننصف كيلو كروفيت أو قمروننصف كيلو كلمار أو سيبيا2 قطع شعرية الأرز ( التي تكون في علبة حمراء) أو علبة كبيرةبصلة كبيرة مقطعة قطع صغيييرةليمونة مخللة ( مصيرة) …

أصابع جبن الريكوتا

المكونات:للعجين:كيلو دقيقنصف كأس زيتنصف كأس حليبملعقتين خميرة الخبز الفوريةملعقة صغيرة ملحللحشو:جبن ريكوتاجبن مبشورزيتونطريقة التحضير:تخلط كل المكونات وتعجن جيدا بالماء حتى التحصل على عجينة طرية ومتماسكة مثل عجينة البيتزا، تغطى وتترك…

فطائر بالسبانخ والجبن

المكونات :6 أكواب دقيقفنجان شاي زيتفنجان شاي زبادي (روب)ملعقة ملحملعقة سكرملعقة خميرة فورية2 كوب ماء دافئللحشوة :(ملعقتين زيت + سبانخ + بصلة مفرومة + ملح +فلفل أسود +بابريكا + جبنة )نضع الزيت في مقلاة وننزلها بالبصل ليذبل نضيف السبانخ…

“ناجست”بحشوة البسطيلة

المكونات:دجاجة صغيرة مقطعة5 بصلات مقطعة مكعبات صغيرةربطة معدنوس مفرومتوابل ( م ص قرفة . م ص خرقوم . م ص اسكنجبير . نصف م ص ابزار . زعفران وملح حسب الذوق)5 بيضات2 م ك سكرالقليل من الزيت والزبذة ذايبة الخبر شبلوغ لتفنيد …

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد